Sjokolademuffins!

Idag da jeg kom hjem fra en aldri så liten spinningtime slo der imot meg en herlig duft av sjokoladebakst idet jeg kom inn i gangen. Mellomste frøkna hadde svingt seg på kjøkkenet og laget sjokolademuffins, eller Cupcakes som det så populært heter nå :)

Selv om minst halvparten hadde forsvunnet nesten før de kom ut av ovnen klarte jeg å forevige noen av dem. De ser jo utrolig fristende og saftige ut, selv uten noen form for glasur, frosting eller pynt.

Stettefatet reddet vi i sin tid under en kjelleropprydding etter mine barns oldemor. Det holdt på å havne i Fretexkassene. Vi er utrolig glad i fatet, og det står til daglig på pynt i vitrineskapet. Også passer det jo bare så flott til muffinser!

Inspirert av bakelukten kom jeg meg igang med baking av en ny dose med proteinbrød. Holdt på å gå tom i frysen.

Nå lukter det både sjokobakst og brødbakst i skjønn forening i hele huset, og det er slett ingen dårlig kombinasjon altså :) Så nå blir det både muffins og nybakt brød til Chelsea-FCK.

Ha en fortsatt strålende onsdagskveld!

Oppskrift på herlige muffins finner du her!