Det våres!!!

Påsken er her og endelig begynner det å våres i Hagen i Skogen...ihvertfall litt... :)

Det er veldig uvanlig for vår del at hagen er nesten snøfri til påskehelgen! I fjor slet vi med en halvmeter råtten snø, og da var påsken 3 uker senere enn i år. Nå hadde allerede krokusene tittet opp av jorden. Bare såvidt, men vi kunne se dem! Vårtegn!!! :)

 Solen har laget herlige smeltekanter i snøen og laget masse bare flekker i hagen. Elsker vårfølelsen når snøen bare får smelte vekk istedenfor å regne vekk.

Krokusene kjemper seg gjennom telen i bakken og kommer litt krokete opp i vårsolen. Tenk så herlig det må være for dem å våkne av vinterdvalen da?

Litt bar mark og litt snøflekker lager et flott mønster på bakkene i hagen i skogen. Nå er det ikke lenge til vi skal nyte sol og varme på gresset her ute. Gleder oss til våren får skikkelig tak!!! :)

Små glimt av vår

Jeg tror værgudene liker oss vestlendinger for tiden. Vi overøses av sol, varme og skikkelig vårstemning. Det spirer og gror i rekordfart overalt, og det er liksom ikke en klar rekkefølge på hvilke blomster og planter som egentlig skal følge hvem sånn rent kronologisk.

På tur i den herlige vårvarmen oppdaget vi både hestehov og hvitveis i full blomst, mens bjørken og blåbærbuskene hold på å sprette sine første blader enkelte steder. Gåsunger og pusekatter spratt frem overalt langs veien, og løvetannbladene kunne vi nesten se vokse opp av bakken. Skikkelig våreksplosjon altså!

Nå nytes belgiske jordbær og italiensk rødvin etter at vi nok en gang har benyttet anledningen og grillet utendørs i det fine været. Håper både våren og påsken nytes hos alle dere også!

Årets første grillings!!! (og oppskrift på Gresk salat)

Vi starter alltid grillsesongen i påsken! Det spiller ingen rolle når påsken kommer eller hvilket vær det er; påsken er grillsesongstart! Vanligvis er det påskeaften som får den store ære av å åpne sesongen, men i år kunne vi kke dy oss. Med strålende sol og 13-14 herlige varmegrader måtte det bare grilles idag.

Det ble et herlig måltid med sommerkoteletter, marinert kyllingfilet og jalapeno ostepølser. Grillet maiskolbe og asparges surret med strandaskinke ble også servert sammen med herlig gresk salat!

Gresk salat er sommer- og vårmat for oss, og gjør at vi bare lengter enda mer mot sol, strand og ferie på de greske øyer. Gresk salat nytes minst en gang for dagen når vi er på ferie, og den serveres litt ulikt fra øy til øy, og landsby til landsby.

Her er oppskrift på en helt enkel Gresk salat, og tips til andre "tilsetninger" man kan spice opp salaten med.

Ønsker alle en fortsatt god påskefeiring!

Påskestemning i skogen

Litt påskestemningsbilder fra Huset i Skogen

Nydelig gul påskebegonia. Les mer om Fru Hansens forhold til Begonia her

Palmehelgen lå regnet tungt over skogen og de siste 24-30 cm med slush-snø i hagen holder på å smelte. Ikke så veldig sjarmerende med blautaskit (bergensk for sørpe) og skitten snø over alt. Også vi som så gjerne ville starte våropprydningen i hagen...

Ikke så veldig fresht og frodig akkurat nå

Inne var det kos og varme med fyr på peisen, stearinlys og påskesnop i lange baner. Påskepynten har tatt plass og muntrer opp i interiøret.

Begonia fra Rema 1000, påskeegg i stål og duk fra Kremmerhuset

Jeg har egentlig ikke tradisjon for å pynte så veldig til påske. Ihvertfall ikke hjemme. Vi feiret alle mine barndoms-påsker på familiehytten på Holsnøy, så det var der påskepyntingen foregikk.

Den ser litt forundret ut, den lille påskekyllingen med "kurv" fra Black Design

I Huset i skogen har vi kjøpt inn litt påskepynt, men ikke i store mengder. Kun litt små påskeklatter her og der for å få inn noen gule elementer. Det praktiske med gult er at det er den fargen man trenger forholdsmessig minst av for å bli lagt merke til i interiøret. Det vil også si at mye gult blir fort overdose.

Påskeegg fra ifjor er fint som pynt i vinduskarmen. Mon tro om det ligger snop i...?

Det blir ikke påske uten noen egg som pynter opp, og disse herlige eggene med oppheng fant jeg hos Kremmerhuset. Søte og dekorative uten å "skrike" for mye mot alt det hvite.

Tre egg i snor på knaggerekken under den ene tallerkenhyllen

Søte appelsiner på gul påskeduk lager litt stemning på kjøkkenet

Det er ikke så mye som skal til for å få påske inn i en ellers hvit stue.

Til påsken hører det selvfølgelig med masse god mat. Vi ser frem til både røkt pinnekjøtt, lammelår og innvielse av grillsesongen. Oppskrift på en påskeklassiker som pålegg, til koldtbord eller tilbehør til grillmaten finner du her: nydelig eggesalat. Ønsker alle en herlig påskeuke!

Påskefotosession

Denne uken har vi laget e-magasiner med påsketema, og Fru Hansen har lekt seg bak kamera igjen. For å gjøre det enklest mulig tar man hva man har når fotobakgrunn og podie skal snekres sammen.

Nydelige påskegule tulipaner fra Mester Grønn!

Når det er mye som skal fotograferes er det en fordel å kunne fotografere samme sted som produktene er, så da blir fotostudio noe sonn som dette.

Store gode vinduer gir rikelig med dagslys, så kunstig lys er ikke nødvendig. Et enkelt bord og et fleeceteppe hengt over en reol funker godt som bakgrunn. De gule påskeproduktene står klar til å bli foreviget :) Her er et lite knippe som garantert gir deilig påskestemning i hjemmet!

Saftige appelsiner er et must i påsken. Det er på denne tiden de er virkelig store, søte og saftige. Mmmmm...

Snop er en selvfølge i påsken. Mengder av snop må man ha. Helst skal man spise så mye snop at man blir litt småkvalm :)

Disse filteggene fra KID er super å pynte med. Heng dem i grener eller dander dem på et fat, så får du skikkelig påskestemning.

Stelton kaffekanne fra Tilbords i påskegult er lekkert både på frokostbordet og når gjestene kommer på påskebesøk.

Ikke glem et liten gave til verten eller vertinnen hvis du skal på påskebesøk. Duftelys og sepe i lekker innpakning fra Home&Cottage.

Håper det gav deg litt påskefeeling! Nå er det snart Damemiddagen 2011, så jeg må trekke i finstasen og komme meg avgårde. Ha en flott kveld :)