Teboks

En liten svipptur innom Løitens idag resulterte i 2 pakker Cupcake-former og en flott treboks til te.

Eldstemann elsker å forsøke nye tesorter, og denne gangen har han funnet en Voyage-pakke fra Twinings med 6 ulike smaker. Det ble akkurat plass til 3 sorter i hvert rom

Kjekt med noe fint for oppbevaring av teposer som ellers kommer i så kjedelige pappesker :)

Kjøkken med cafèpreg

For noen år siden rev vi ned veggen mellom kjøkken og stue, og investerte samtidig i nytt kjøkken. Vi ville ha noe som var både personlig og stilfullt, og valget falt på et italiens designkjøkken som vi kjøpte via et firma som drev direkteimport fra fabrikk i Italia.

Kjøkkenet ble levert i ferdigmonterte moduler, og ble montert på en dag. Vi valgte oss mørke skrog og sorte/koksgrå høyglans fronter.

Vi har prioritert masse store skuffer hvor vi oppbevarer det meste av matvarer og utstyr og kun to liggende overskap til glass, kopper og boller for å få et litt luftigere uttrykk.

Der er aluminiumslisting både fra benkeplatene og mot vegg i bakkant, en kraftig aluminiumslist i fremkant av benkeplaten samt aluminium sokkellist.

Håndtakene har vi valgt i blankt metall for å stå frem mot den skinnende overflaten på frontene. Aluminiumslisten på sokkelen gir en fin kontrast mot det hvite gulvet.

Blandebatteriet til vasken har vi også holdt i en litt stram men spesiell stil. Dette er fra FM Mattsson og vi liker det veldig godt!

Siden vi ikke har så mye skaper har vi det meste av utstyr til matlagingen fremme. Her er det lett tilgjengelig, veldig oversiktlig og skaper samtidig litt liv.

Til de daglige måltidene benytter vi cafèbordet på kjøkkenet. Dette er fra Ikea, og setter virkelig prikken over i-en for å få et litt urbant cafèpreg på kjøkkenet. Vi er også kjempefornøyd med at stoltrekkene kan vaskes på 60 grader :)

Kaffekroken hjelper jo selvsagt også på for å gi kjøkkenet  et godt cafèpreg.

Både det funksjonelle og det estetiske er vi veldig fornøyd med, men det aller beste med det nye kjøkkenet er benkeplassen! Før hadde vi kun noen få små benkestubber mellom kjøleskap og vask, og mellom vask og komfyr. Vi prioriterte derfor å ha en lang sammenhengende benkeplate langs hele vindusveggen. Vi angrer ikke ett sekund!

Her ser du "utsikten" fra kaffekroken mot kokesonen. Kjempeherlig med laaaang benkeplate for meg som elsker å lage mat :)

Håper dere likte den lille bildekavalkaden fra Fru Hansens kjøkken. Ha en fortsatt strålende kveld, og husk å sikre deg noen vinnersjanser på giveawayen min :)

Nanotur til hovedstaden...og H&M Home

I går var jeg på dagsbesøk til hovedstaden, eller på en såkalt Nanotur :) (i hvertfall ifølge en av våre større flyselskaper..hehe) Fly in, fly out! Dagen ble stort sett tilbringt innendørs på spennende foredrag sammen med hyggelige kolleger fra hele landet, men jeg klarte også å knipe inn en kjapp tur innom Bogstadveien og H&M`s nyåpnede butikk der.

Deilig vårstemning i den nye H&M Home katalogen

Butikken i seg selv var flott og stor, men egentlig nesten som en hvilken som helst annen H&M (i utlandet). Det artige var selvsagt 4. etasjen med den eneste H&M Home avdelingen i Norge.

Søte servietter med valmue og småfugler - litt vår

Shoppingopplevelsen var spennende med shoppingtavler og magneter med varebilder på. Avdelingen var dermed ganske kompakt siden det bare var vareutstillinger, og ikke selvplukk på varer, der.

Lekkert kjøkkenhåndkle med tekstprint

Platen med magnetene ble innlevert ved kassepunktet, og betjeningen hentet varene på lager. Artig ny vri på handleopplevelsen...

Detalj fra kjøkkenhåndkle

Nye putetrekk i bakgrunnen - Modellen Tigergutt i forgrunnen

Lekker oppbevaringspose i tøy

Der var masse lekre farger og mønstre, men beklageligvis (eller heldigvis) falt jeg nok for noe grått og noe hvitt denne gangen også :) Jeg måtte heldigvis også ta hensyn til at jeg kun reiste med håndbagasje på flyet, og måtte derfor begrense innkjøpene deretter. Fangsten ble 2 putetrekk m/print, 1 kjøkkenhåndkle m/print, 1 pk. servietter med valmue og småfugl og 1 oppbevaringspose i tøy.

Etter shoppingrunden ble det akkurat tid til en herlig caffe latte på en italiensk kaffebar like ved Bogstadveien før det bar avgårde mot ny lærdom og nye foredrag :)

Oppvask på gamlemåten

I huset i skogen har vi ikke innlagt vann, og dermed heller ikke de moderne hjelpemidlene som oppvaskmaskin, varmtvannstank eller oppvaskbenk for den saks skyld. Når oppvasken skal tas må vi derfor koke vann og tilpasse temperaturen manuelt i oppvaskbaljen.

Nå er ikke jeg en stor fan av oppvask i utgangspunktet, men det å stå på hyttekjøkkenet og "sulle på" med oppvasken er faktisk ganske koselig. Masse positiv tanketid! Tror jeg har løste et par verdensproblemer helt for meg selv der ute på kjøkkenet :)

Stort sett får oppvasken tørke helt av seg selv, med mindre vi skal i gang med matlaging umiddelbart etterpå. Det får jo være måte på entusiasme på kjøkkenet :) 

Med god benkeplass går det fint med lufttørking. Vi er jo tross alt i Huset for å lade batteriene og samle krefter til ukestart igjen, ikke for å "jobbe" hele tiden. Med god varme innendørs går det dessuten ganske kjapt å få det tørt.

Skulle man likevel ha behov for å ettertørke glasser og fater er det greit å benytte dekorative oppvaskhåndklær fra Green Gate. Nydelig vår/sommer-stemning i denne nyheten :)

PS: Siden oppvask er hovedtemaet må det nevnes at i et hus fra tidlig1900-tallet passer det ikke inn å bruke Zalo å vaske opp med. Det er kun Sunlight som duger! Skulle vel helst hatt Sunlight i sepe-blokk, men det får holde med spruteflaske pga vannsituasjonen :)

Rolig morgenstund

En rolig morgenstund i heimen før resten av gjengen begynner å bevege på seg. En kopp nylaget Finezzo Lungo, speilegg og juice og absolutt stillhet...

Nespresso - også en nytelse for øyet når den lages

Den solgule Finezzo Lungo er super til frokosten

Snart er det opp og hopp for resten også, og så en kjapp tur på jobb før kvelden skal nytes med en helaften på byn :)

Nyt lørdagen :)

Lyden av helg...

Musikk har en stor plass i hverdagslivet og helgelivet her i huset. Musikken durer fra ungdomsrommene og kjøkkenet, fra pc'er og ipoder stort sett konstant. Det er med andre ord sjelden stille i huset.

Når helgen begynner å nærme seg går det i P3. Det er liksom lyden av helg! "P3 Fredag" åpner helgedøren på gløtt med både sjefslister, ønskelåter og utrolig masse ny, bra musikk. Helgen fortsetter med godlyder på P3 kl. 12.00 lørdag. Da er det Radioresepsjonen i reprise :)

"P3 Lørdag" fortsetter der vi slapp på fredagskvelden, med nye sjefslister, ønskelåter og all den nye gode musikken...og igjen søndag ettermiddag med samme konsept. Vi blir aldri lei, og har en liten "konkurranse" gående om å få spilt sjefslisten vår. Undertegnede fikk sin på luften i sommer når vi holdt på å pakke til Hellastur, og minste frøkna fikk sin liste spilt når vi holdt på å male fondveggen på soverommet vårt. Husbonden påstår at han har fått spilt sin den 1. januar i år, men det er det ingen som har hørt..hehe. Dermed er jentene i klar ledelse 2 mot 1/2 (siden ingen hørte den bli avspilt.)

Den flotte Tivoli DAB-radioen vant jeg på en kviss like før jul. Jooohooo! :) Kanongod lyd og flott å se på, men vi klarer ikke helt å bestemme oss for om vi vil ha den hjemme eller i "Huset i skogen". Foreløpig har den plass på kjøkkenet hjemme, så får vi se hvor den ender til slutt.

Ønsker alle en riktig god helg....men eller uten sjefsliste på P3 :)

Fru Hansens aller beste fiskesuppe

Fiskesuppe er veldig anvennelig. Den kan brukes som forrett til finere selskap, som hovedrett i godt lag eller som en koselig varmrett en lørdagskveld. Fru Hansen aller beste fiskesuppe kan benyttes til alle de foregående formål. Det viktigste er at den skal nyyyyytes rykende varm i dype deilige skåler :)

Denne oppskriften gir deg ca. 5 liter suppe. Det holder til ca. 6-8 sultne voksne som hovedrett og vel så det. Oppskriften går sånn litt "på slump" men skal prøve å mengdebestemme sånn noenlunde :)

Jeg starter med en smørjevning. Ca. 150-200 gram margarin smeltes i en stor panne, og 4-5 ss. hvetemel røres i margarinen. Jevn med 2-2,5 liter vann og la få et oppkok.

Kutt opp 5-6 gulrøtter (litt avhengig av størrelsen) i skiver, en god bit sellerirot i små terninger og en purreløk i skiver, og ha i den kokende vesken. Spar litt av alle grønnsakene for å kutte i staver som litt garnityr ved serveringen. (se bilde litt under)

Etter at grønnsakene har kokt ca. 10 minutter har du i 3 dl. kremfløte, 1 beger Creme Frech og 2-3 ts. salt og 1 ts. pepper. (smak til med saltet og pepperen)

Da er det tid for fisk og skalldyr. Jeg har i ca. 600 gram seifilet, ca. 300 gram suppe-fiskeboller+ evt. fiskelake de kommer i, (bruk evt. vanlige fiskenboller i terninger)  og ca. 300 gram kokt scampi eller reker. Her er det veldig valgfritt. All type fisk og skalldyr kan benyttes. Bare husk at etter at f.eks. reker eller scampi er lagt til må ikke suppen koke. Da blir de seige og ikke gøy å spise :) Bruker du mindre mengde fisk og skalldyr trenger du kanskje litt mer fiskesmak i suppen. Benytt da fiskebuljong-terninger for å oppnå ønsket smak.

Like før suppen er klar for severing (ca. 10 minutter etter fisken i terninger m.m. er lagt i suppen) tar du i finstrimlet gulrot, purreløk og sellerirot. Det gir en flott tekstur til suppen under serveringen!!!

Bruker du kun disse grønnsakene som pynt bør de forvelles før du plassrere dem i tallerkenen

Plasser hele gryten på bordet og la gjestene forsyne seg både en, to og fire ganger! Server med en deilig rødvin, f.eks. en herlig spanjol som Marques Monistrol Reserva Privada!

Vel bekomme ;)



Før og etter: Oppussing av Huset i skogen - Kjøkkenet

Da var turen kommet til kjøkkenet i "Huset i skogen". Tenkte å vise noe før- og etterbilder av oppussingen herfra denne gangen. Kjøkkeninnredningen har nok fulgt huset siden 1938 da det ble flyttet til tomten det står på nå, og er plassbygget og utrolig sjarmerende. Det var aldri et tema at innredningen skulle bort, men vi måtte gjøre noe med overflatene.




Veggene på kjøkkenet var malt i en gulfarge med pålimt "beskyttelsesplater" i turkis litt hist og her. Skapene hadde knallblå dører på gul bakgrunn og benkeplaten hadde en pålimt grå tynn plate av noe slag.

Kjøkkenet før oppussing

På veggene hang det speil, hyller, knagger og andre bruksgjenstander. Det åpne skapet til høyre i bildet var gammelt og slitt og har sikkert vært malt 47 ganger. Malingen lå som store "klumper" spesiellt på flaten under hyllepapiret som var pålimt. Den var også passe mitspist rundtomkring.

Kjøkkenet før oppussing

Alt matchet! Stolene var gulmalt i samme farge som veggene, og gardinene og forhenget passet i de flotte turkistonene.

Kokekroken før oppussing

Her var komfyrkroken. Hyllen på veggen var godt festet og hadde akkurat plass til en liten hybelkomfyr. Legg merke til alle de vakre koppene på utstilling i vinduet.

Det første som ble gjort var utrydding og nedvaksing før malejobben startet. Vegger og kjøkkeninnredning ble malt i Klassisk hvit. Inni skapene var det limt på hyllepapir som var blitt ganske slitt og lurvete. Dette ble fjernet etter mye slit og skrubbing. Ellers bestod innmaten av ubehandlet treverk. For å lette rengjøringen bestemte vi oss for å male de hvite inni også.

Oversikt av kjøkkenet etter oppussingen

Hyller, skap, knagger og annet brukbart interiør ble malt og hengt opp igjen enten på sin opprinnelige plass eller på en ny og mer passende plass.
Stolene på bildet ble funnet litt rundtom i huset, bl.a. i stuen, og hadde litt ymse farger. Bordet fant vi på loftet. Det var opprinnelig mørkebrunt og veldig stygt i overflaten. Alt fikk noen strøk maling og fremstår nå som om de alltid har hørt sammen. Putene i stolene er fra KID. Matten på gulvet er kjøpt hos Home&Cottage

Skapet på veggen var egentlig brunbeiset og ble funnet bortgjemt i en krok bak døren i Blåkammerset. Det er godt mitspist, noe som kommer ekstra godt frem etter vi malte det hvitt. Den tynne platen på kjøkkenbenken ble erstattet av en heltre benkeplate fra IKEA. Den har vi oljet. Blondegardiner ble sydd om til forheng og den gamle heklede duken på bordet fikk komme frem i lyset igjen. Gardinfagene er kjøpt hos KID.

Komfyrkroken fikk ny innredning gjennom å fjerne hyllen og sette inn en trancherbenk fra IKEA og en arvekomfyr vi adopterte av gode venner. Plassen er ikke så stor, men er funksjonelt innredet med åpne hyller til panner og kokekar. Lokkene henger på veggen i lokkholderen. Alle redskapene står i krukken eller henger på hyllen bak komfyren, og krydder og oljer er også lett tilgjengelig. "Spoonrest"-fatet like ved komfyren er i flittig bruk under matlagingen og er innkjøpt hos KID.

Litt detaljbilder fra ymse steder på kjøkkenet...

Serveringsbrettet henger på veggen

i en brodert opphengsting :)

Detaljer fra kjøkkenytstyret

Stolene er hvitmalte og har passende sitteputer fra KID

Detaljer fra det mitspiste skapet som nå

inneholder kakaokopper og hvitvinsglass

Håper fornyelsen falt i smak :)

Litt oppvaskdetaljer...

Inspirert av Jordbærpikens flotte innlegg om "Orden i oppvasken" viser jeg også frem min lille oppvaskkrok på kjøkkenbenken.

Jeg har ikke samlet tingene i en kurv, men har alt lett tilgjengelig på benken like ved vasken.

Stativet som har plass til oppvaskkluten og proppen mener jeg å ha kjøpt på Tilbords for mange år siden.  Stativet er veldig praktisk. Kluten tørker opp fort og blir dermed ikke liggend og blir sur (eller henger som dekorelement over kranen). Kluten er hjemmestrikket og er en gave fra min svigerinne :) Har et par stykker som jeg sliter ut. De er kjempegode (hint, hint)!

Oppvaskekosten står i et tannbørsteglass. Både kost og glass er fra IKEA. Tannbørsteglass kan brukes til så mangt :)

Såpedispenserne fikk jeg i gave for mange år siden fra mellomste frøkna, og jeg syns de er så dekorative at de trenger å komme frem i lyset. Den hvite inneholder vanlig håndsepe mens den gjennomsiktige inneholder Zalo. LEtt gjenkjennelig uten merking.

Det var dagens lille kjøkkenglimt fra Fru Hansen :) Ha en fortsatt fin kveld!